Baltimore: “Charm City”

Adı hep ayaklanmalar ve polisiye olaylarla duyulan Baltimore bu yönüyle ilginç ve kötü bir şöhrete sahip olsa da  Amerika Birleşik Devletlerinin en tarihi liman kentlerinden biri. ABD milli marşı Star Spangled Banner’in yazıldığı kent Amerikan edebiyatının ünlü ismi Edgar Allan Poe’nun memleketi. ABD’nin kültürel olarak farklı Kuzey ve Güney eyaletlerinin coğrafi ve kültürel olarak kesişim noktasında bulunan kentte görecek ve yapacak pek çok şey var.

IMG_2314

Inner Harbor

Balimore’un liman bölgesi son yıllarda şehrin diğer mahallelerindeki bakımsızlık ve köhneliğin aksine turizme yönelik bir bölge haline getirilmiş.  Eski liman bölgesinde herşey yeni ve bakımlı. Limana demirlemiş tarihi gemiler, kafeler, restoranlar ve eğlence merkezleri var. Masmavi denizde süzülen gemiler ve arkadaki şehir manzarasıyla Baltimore’un en fotoğrafik yerlerinden biri.

IMG_2282

IMG_2385

Eski liman çevresinde demirlemiş çoğu artık müze olarak kullanılan farklı dönemlerden irili ufaklı donanma gemilerini dolaşmak keyifli. Bunların en güzellerinden biri 1853 yılndan kalma ahşap bir donanma gemisi olan U.S.S. Constellation. Şehrin limanı çevreleyen farklı bölgeleri arasında feribot, bot ve vapur karışımı deniz taşıtlarıyla seyahat edebilirsiniz.

const

Fells Point

Turistik bölgeden biraz uzaklaşayım, denize yine yakın olayım ve Baltimore’un yerlilerinin ve öğrencilerin takıldığı keyifli mekanların olduğu bir mahallede vakit geçireyim diyorsanız hemen Fells Point’e gideceksiniz. Burası rengarenk tabelaları ile birbirinden güzel barların, kafelerin ve balık restoranlarının sıralandığı Baltimore’un en karakterli keyifli mahallelerinden biri. Fells Point yürüyerek dolaşmaya da gayet uygun bir mahalle. Canlı müzik yapan epey mekan var. ABD’nin en iyi plakçılarından olan meşhur Soundgarden’da bu mahallede.

fells

Federal Hill

Tarihi liman bölgesinin hemen karşısında bulunan bir diğer güzel mahalle de Federal Hill. Bu mahalleyi boydan boya kuzeyden güneye ve doğudan batıya kesen üzeri kafe, resoran ve mağazalarla dolu iki büyük cadde var. Cross Market denen ve içinde birçok yeme içme standının olduğu kapalı pazar alanı da bu mahallede.

crossmm

Mount Vernon

Burası şehrin en tarihi ve köklü mahallelerinden biri. Baltimore’un çoğu mahallesine hakim hafif köhne ve salaş havanın aksine buradaki rengarenk tarihi evler genellikle pırıl pırıl ve bakımlı. Zaten Baltimore’un en köklü ve en varlıklı aileleri de genellikle bu bölgede oturuyormuş. Şehrin pek çok yerinden görülen Washington anıtı bu mahallenin alameti farikası. Bunun dışında Mount Vernon’da birbirinden güzel cafeler, üniversite binaları ve Baltimore’un en eski tarihi yapıları var.

IMG_2652

mntvrnr

Little Italy

Şehrin iç liman ve Downtown bölgesinden Fells Point’e doğru yürürseniz Baltimore’daki İtalyan restoranlarının çoğunu bulabileceğiniz Little Italy mahallesine giriyorsunuz. Amerika’daki etnik mahalleleri sevenlerin buraya uğramalarını öneririz. Mahalle çok güzel olmasa da akşamları birçok Baltimore’lu restoranlar, pizzacılar ve pastanaler için şehrin bu bölgesine uğruyor.

IMG_3205

American Visionary Art Museum (AVAM)

Amerika’da gördüğümüz en özgün, kendine has ve ilginç müzelerden biri. Alışık olduğumuz çağdaş sanat müzelerinden de farklı olarak sadece gerçekten sıradışı, avant garde ve ilginç özellikleri olan sanat eserlerini sergiliyor. Hem sabit koleksiyon hem de geçici sergiler oldukça güzel. Bizim en sevdiğimiz yeni dönem Amerikan ressamlarından olan ve metrekalerlerce tuvale rengarenk çalıştığı minik insan figürlerinin arasını yazılarla dolduran papaz/ressam Howard Finster’in da birçok eseri bu müzede görülebilir.

IMG_2301

IMG_2297

Edgar Allan Poe

Amerikan edebiyatının en bilinen isimlerinden Edgar Allan Poe’da Baltimore’da yaşamış ve ölmüş. Edgar Allan Poe’nun mezarı ve yazar için dikilen ufak bir anıt Fayette caddesinde Hukuk Fakültesinin bahçesi içinde görülebilir. Fells Point mahallesinde şairin Baltimore’da yaşarken bolca vakir geçirdiği tarihi birkaç pub ve taverna yanında, kendi adına çıkarılmış yerel biralar bile da var.

IMG_2707

Johns Hopkins Üniversitesi

ABD’nin ve hatta dünyanın en iyi tıp fakültelerinden kabul edilen Johns Hopkins Baltimore’da. Şehirde tıp fakültesine ait bir çok bina var. Johns Hopkins Üniversite hastanesi ise tam 20 yıl ABD’nin en iyi hastanesi seçilmiş.

hosp

Yeme İçme

Baltimore denince tüm ABD’de ilk akla gelen şey öncelikle lezzeti dillere destan yengeç sonra da yine diğer kabuklu deniz ürünleri. Eski bir balıkçı ve liman kenti olan ve nehirlerle okyanusun buluştuğu farklı akıntılara açık bir konumda bulunan Baltimore’un deniz ürünleri haliyle meşhur. Bunlardan bazıları kente has pişirme ve hazırlama yöntemleriyle de ün yapmış.

fishs

Crab Cake: Yengeç Keki

Maryland eyaletinin ve Baltimore’un spesiyalitelerinden biri galeta unu ve baharatlar ile köfte kıvamına getirilen iyi kalite yengeç etinden yapılan yengeç keki. Baltimore’da yengeç keki ile ün yapmış restoranlar ve seyyar satıcılar var. Yalnız iyi kalite yengeç eti oldukça pahalı olduğundan ufak bir parça yengeç kekinin fiyatı bile 15-20 Dolar’ın altına düşmüyor. Tadımlık olarak güzel ama tıka basa doyasıya yemek için oldukça masraflı bir zevk.

cake1

IMG_2368

Faidley’s Seafood and Crabcakes

ABD’de her şehrin tüm ülkede ün yapmış, efsane bir yerel fast food restoranı oluyor. Bu tabi ki Baltimore için de geçerli. Baltimore’un herkesin bildiği mekanı 150 yıllık tarihi olan ve kapalı bir Pazar alanının içinde tezgahları olan Faidley’s. Burası tabi ki Baltimore’un meşhur yemeği olan yengeç keki ile ünlü. Çevre şehirlerden buranın yengeç kekini yemeye gelenler oluyor. Bu arada bir yengeç kekinin iki yudumda biten ufacık birşey olduğunu hatırlatalım.

IMG_2553

Rusty Scupper

Liman bölgesindeki turistik merkezden çok uzaklaşmadan yengeç keki, kabuklı deniz ürünleri ve balık yemek istiyorsanız burası ideal bir mekan. Hem bölgeye has kabuğuyla yenen yumuşak kabuklu yengeci hem de diğer balık çeşitlerini gayet güzel yapıyorlar. Şarap ve bira çeşidi de oldukça çok. Tüm Baltimore koyunu ve limanı gören güzel bir manzarası var.

IMG_2328

The Point in Fells – Riptide by the Bay

Denize nazır Fells Point mahallesi  de şehirde yerel halkın gittiği balık restoranları, bar ve cafelerin en çok bulunduğu yerlerden biri. Denizi tam karşıdan gören bir köşede bulunan ve güzel yerel biralar bulabileceğiniz The Point in Fells ve yengeçleriyle meşhur Riptide by the Bay bu mahalledeki mekanların en güzellerinden.

point

Baltimore’da Türk Mutfağı: Cazbar

Şehri boydan boya kesen canlı ve güzel Charles Street üzerinde Baltimore’un tek Türk restoranı olan Cazbar var. Mekan güzel. Baltimore’lular arasında oldukça bilinen sevilen bir yer.

cazbar

The Helmand

Afganistan devlet başkanı Hamid Karzai’nin kardeşi Baltimore’un en sevilen restoranlarından birinin sahibi ve işletmecisi. Helmand ünü tüm şehirde yayılmış bir Afgan restoranı. Charles Street ile Mount Vernon arasında gayet merkezi ve işlek konumu var. Menüde birbirinden lezzetli Afgan pilavları, kebaplar, et yemekleri ve tatlılar var.

helm

yemk

Pasta, dondurma ve canolli: Vaccaro

Burası çevre şehirlerden insanların tatlılarını ve canolli’sini yemek için geldikleri, akşamları önünde uzun kuyruklar oluşan bir İtalyan pastane ve tatlıcısı. İtalya ve İtalya dışında gördüklerimiz içinde en iyilerinden biri. Mekan Little Italy mahallesinin merkezi bir köşesinde, zaten sorarsanız bilmeyen yok. Canolli kıtır bir rulonun içine soğuk ricotta peyniri kremasıyla yapılan, lezzeti ancak yenmekle anlaşılabilecek şahane bir Sicilya tatlısı. Baltimore’da ve tüm bölgede bunu en güzel, taze ve lezzetli yapan yer ise Vaccaro. Sahibi Sicilya’nın Palermo kentinden Baltimore’a göçenlerden.

vacca

Koffee Therapy

Burası Baltimore’da en sevdiğimiz kafe oldu. Dışarıdan bakınca anlaşılmayan, ufak havuza suların aktığı, sarmaşıkların ve ağaçların arasında, sessiz, sakin ve huzurlu bir arka bahçesi var. Sahipleri renkli ve sıcak insanlar.

IMG_2620

Milk and Honey Market

Adı bal ve süt pazarı olsa da burası aynı zamanda tarihi Mount Vernon mahallesinde, sadece yerel ürünler satan güzel bir kafe. Burada tamamı çevre köy ve kasabalardan gelen elmadan, bala, sütten ekmeğe kadar herşey var. Kekleri ve kahveleri güzel.

IMG_2659

The Brewer’s Art

Her gittiğimiz şehirde çeşitli yerel ve butik biralar bulabileceğimiz karakterli ve güzel bir biraevi/birahane arıyor ve mutlaka buluyoruz. Butik bira meraklıları için Baltimore’da önereceğimiz mekan kesinlikle burası.

brew

Barcocina

Baltimore’da şehri fazla bilmeyenlerin ilk günlerde liman bölgesine kümelenmiş fazlaca turistik ve pahalı barlar dışında yer bulamamaları yüksek ihtimal. Oysa şehrin farklı yerlerinde güzel  bar, pub ve cafeler ver. Hem çok merkezi olsun, hem çok ayakaltı olmasın, hem de Baltimore’luların gittiği bir yer olsun diyorsanız limandan Fells Point yönünde yürürken, deniz kıyısında harika manzarası ve harika kokteylleri olan Barcocina adlı mekan bizim en sevdiklerimizdendi.

barcocii

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s